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![]() ●秘伝のつけダレ もつ鍋
もつ処 竹田屋,モツドコロタケダヤ
[TEL] 0037-603-342933
宴会・パーティー特集の専用ダイヤル(無料)です
[交通]JR博多駅筑紫口から竹下通りを竹下方面へ百年橋通りまで。宮島交差点で右折
黒毛和牛もつ、ハチノス、豚ロースを 2種のつけダレで食べる新感覚のもつ鍋モツ、豚ロース、ハチノスを、2種のつけダレで味わうスタイルを提案。九州・佐賀県で厳選された新鮮なモツとハチノス、福岡県糸島産豚ロースのそれぞれの食感や旨みを、辛めの味噌かまろやかなゴマのつけダレに自家製辛味噌のトッピング等で味わう。鍋に「みつせ鶏自家製つみれ」(¥680)を追加すればスープにコクが加わり、シメの「唐灰汁」を使った長崎直送のちゃんぽん麺(¥250)がより深い味わいに。さらにこの鍋ならではの雑炊(\350)も印象的。コリコリっとした食感の“タンの先”も登場する「極上牛タン刺」(¥1500)や「こだわりの辛子明太子」(¥450)など、アラカルトは280円から。もつ鍋との相性を考えて店主が選んだフランス産の白ワイン(3種・¥2500〜)と楽しもう。 関連特集
![]() もつ鍋(1人前¥1280、写真は4人前。もつ・豚ロース・ハチノス・野菜がセット)ほか、「みつせ鶏自家製つみれ」(¥680)など もつ処 竹田屋, PICK UP写真
竹をあしらい落ちついた店構え。簾を下ろして区切ることができる掘りごたつの4名用テーブル個室あり
手前から時計回りに、特選牛カクマク刺(¥1200)、極上牛タン刺(¥1500)、レバ刺(¥800)、センマイ刺(¥680)
もつ処 竹田屋, walker紹介記事
産地直送のもつ、豚ロース、ハチノスを 2種のつけダレで食べる新感覚のもつ鍋
モツ、豚ロース、ハチノスを、2種のつけダレで味わうスタイルを提案。九州・佐賀県で厳選された新鮮なモツとハチノス、福岡県糸島産豚ロースのそれぞれの食感や旨みを、辛めの味噌かまろやかなゴマのつけダレに自家製辛味噌のトッピング等で味わう。鍋に「みつせ鶏自家製つみれ」(¥680)を追加すればスープにコクが加わり、シメの「唐灰汁」を使った長崎直送のちゃんぽん麺(¥200)がより深い味わいに。さらにこの鍋ならではの雑炊(\300)も印象的。コリコリっとした食感の“タンの先”も登場する「極上牛タン刺」(¥1200)や「こだわりの辛子明太子」(¥450)など、アラカルトは200円から。もつ鍋との相性を考えて店主が選んだフランス産の白ワイン(3種・¥2500〜)と楽しもう。
もつ処 竹田屋, 店舗情報基本データ
座席データ
6人
当店の推薦者
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